שי יונתני
חידוש רישיון יצרן משרד הבריאות
חידוש רישיון יצרן משרד הבריאות
רישיון יצרן מזון
תכנון , והקמה של מפעל מזון עד לקבלת רישיון יצרן משירות המזון , משרד הבריאות
טכנולוגיית מזון
הקמה ליווי ורישוי קווי ייצור בתחומים שונים : מזון מעוקר , מפוסטר , דגים ובשר , הסעדה , תוספי תזונה , אקסטרוזיה ועוד.
בטיחות מזון
אנו מקימים ומתחזקים את כל תקני בטיחות המזון : מערכות מבוססות HACCP בהגשה למשרד הבריאות , תקני GFSI : FSSC , BRC, IFS , ISO22000 , תקני לקוחות : בורגר ראנצ' RDI , פיצה האט ו KFS לתקני YUM! , מקדונלדס לתקן SQMS
רישיון יצרן מזון משרד הבריאות או משרד החקלאות
מפעלי מזון נחלקים למפעלים בעלי רישיון יצרן ממחלקת שירות המזון במשרד הבריאות או מפעלים בעלי רישיון יצרן , המכונה "היתר הפעלה" מטעם השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות .
במידה ורישיון היצרן איננו דורש בנייה חדשה , נדרש להראות לרגולטור כי המבנה נבנה כחוק וייעוד המבנה הוא לתעשייה .
עם הגשת הבקשה לרישיון , אנו נדרשים להוכיח גם את חוקיות המבנה , גם עמידה בדרישות המשרד להגנת הסביבה וגם דרישות הרגולטור אם שירות המזון או השירותים הוטרינריים .
בתכנון המפעל נדרשת התייחסות לזרימת חומר הגלם , העובדים, והפסולת תוך תכנון נקודות הבקרה בתהליך ייצור המזון .
החל מאוגוסט 2026 , כל יצרן בעל רישיון יצרן יחויב להציג "תוכנית בקרת איכות ובטיחות מזון עצמית " בהתאם לעקרונות HACCP , כתנאי לחידוש רישיון היצרן . משרדנו מספק שירות הקמה והגשה של תוכנית זו.
מה אומרים הלקוחות שלי?
שי מאוד מקצועי, זמין לכל שאלה/הבהרה. עזר לנו הרבה לאורך השנים. יש לו ראייה לרחוק ויודע להכין אותנו מראש להרבה שינויי חקיקה ועדכונים שאחרים פשוט לא מודעים אליהם.
אלה טבצ'ניק
סמנכ"ל
שבע תעשיות בצקים קפואים בע"מ
אני שמחה להמליץ על שי יונתני, טכנולוג המזון הראשי של מפעלנו.
שי הוא נכס יקר לחברה ולכל הצוות. יש לו אישיות מיוחדת במינה, הוא נעים הליכות ובעל ידע רב מאוד בתחום. המומחיות והכישורים שלו תרמו מאוד לקידום המפעל. שי פותר בעיות במיומנות רבה ותמיד עם חיוך, הבנה, והכלה,גם כשקשה. הוא מפגין ידע שנוסך בנו ביטחון ורוגע כשהוא בסביבה. על כל שאלה עונה במקצועיות רבה ובסבלנות גם כשהוא בבית, כי הוא כזה... פשוט אכפתי ודואג וכל לקוח הוא מיוחד בעיניו, איש חסד אמיתי.
אביגיל גרין
בעלים
גרינטק וגרינפילד
ייצור תוספי תזונה
שי יונתני הוא איש מקצוע מהשורה הראשונה. הוא בקיא בתקני איכות ובטיחות מוצר, ובתקנות מקומיות ובינלאומיות.
שי מלווה את החברה מספר שנים בזמינות ואמינות מלאה.
איריס סברסקי
מנהלת איכות, ויסוצקי
מקצוען אמיתי, מלווה אותך בתהליכי האיכות וקבלת הסמכות, בעל ידע רחב ומגוון בכל עולמות האיכות ומעבר.
רונן עמבר
סמנכ"ל לוגיסטיקה
סילקו בע"מ
שי יונתני סייע לנו ברישוי מחלקה חדשה. הליווי היה אמין, יסודי ומקצועי.
יעקב מלאך
בעלים, חלוה-אחוה
שכרנו את שרותיו של שי יונתני לצורך מעבר לתקן GFSI בהתאם לדרישה של לקוח גדול בחברה. אבקש לציין כי שי הצליח לשלב גישה ידידותית ומקצועית שגרמה לכל הצוות להרגיש בנוח עם השינויים והשיפורים שהוצגו.
בזכותו יכולתו להבין את האתגרים שלנו לעומק ,ולהתאים פתרונות יצירתיים הצלחנו להגיע לתוצאות מרשימות בזמן קצר יחסית.
ממליצה על שי לכל מי שמחפש יועץ שמביא ערך אמיתי.
קארין כהן
מנהלת הבטחת איכות
גידרון תעשיות בע"מ
שי הוא מקצוען בתחומו ובעל ידע נרחב במגוון נושאים. בעל מאור פנים ונינוח לבריות. יודע להוציא לפועל את התוכנית משלב הרעיון לשלב הביצוע. ממליץ בחום
שמוליק גולדרייך
אשבול בע"מ
תענוג לעבוד עם שי. מקצועי, קשוב לצרכי הלקוח, ועושה מעל ומעבר.
אני מרגישה שאני בידיים טובות.
שלי וזאב גריפל
בעלים, טמפה ישראל
בסבלנות, בנחישות, במקצועיות וביסודיות תמיד תומך, מייעץ ועוזר להשתפר.
מיכל וייס
מנהלת איכות
ארדע פלסט בעמ
אני שמח להמליץ בחום על שי יונתני, מהנדס מזון מנוסה ומקצועי, שליווה את דגת הארץ במספר פרויקטים משמעותיים.
שי הפגין הבנה עמוקה בתקנות ובדרישות הרגולציה, והיה שותף מרכזי בהובלת תהליכים מורכבים מול הרשויות.
תרומתו הייתה חיונית להצלחת הפרויקטים, והוא הביא עמו שילוב נדיר של ידע מקצועי, ויצירתיות מתוך תקשורת טובה עם כלל הגורמים.
אני ממליץ עליו בלב שלם לכל מי שמחפש מומחה אמין ומקצועי בתחום.
אבי אייזנברג
מנכ"ל, דגת הארץ
שי יונתני מלווה אותי כעשר שנים.
ראשית יש לציין כי לשי אופי נעים, תמיד עם חיוך על הפנים.
תמיד נכון לעזור ועם ידע מקצועי ראשון במעלה.
מלבד הפן המקצועי ומיוזמתו, הוא מחבר אותי עם אנשים בעלי פוטנציאל עסקי וועוזר ליצור קשרים מסחריים. ממש אכפתי להצלחת המפעל.
ממליץ בחום רב.
עמוס זנבר
בעלים, זנבר
אני ממליצה על שי. הוא עבד איתנו על הרחבת המפעל, בעבודה משותפת עם המחלקה הטכנית.
חסיה שי
מנהלת איכות
טיב טירת צבי
אני מלווה את התעשייה כבר למעלה מעשרים שנה
טכנולוגיית מזון
This is the space to introduce the business and what it has to offer. Define the qualities and values that make it unique.
בטיחות מזון
This is the space to introduce the business and what it has to offer. Define the qualities and values that make it unique.
חידוש רישיון יצרן משרד הבריאות
This is the space to introduce the business and what it has to offer. Define the qualities and values that make it unique.
רישיון יצרן מזון
This is the space to introduce the business and what it has to offer. Define the qualities and values that make it unique.